HEM MİLLİ EĞİTİM HEM DE ESNAF ODALARI KONUYA EL ATMALI

Nereden başlasak.

Nasıl anlatsak.

Konuyu uzatmadan yazmak gerek.

Uzun yazılarda konunun özünü kaçıranlar oluyor.

O sebeple direkt olarak konuya dalıyorum.

***

Duyumlarımıza göre Tekirdağ Turizm Meslek Lisesi okulunda üretilen tabldot yemek işi büyümeye başlamış.

Allah bereketini versin.

Bakınca mutlu bir haber gibi geliyor.

Yani ilk duyduğumda öyle sandım.

Lakin tek yönlü bakmamak gerekiyor.

İşin detayına inince altında mağdur olan büyük bir zümre ile karşılaştım.

Haliyle de “bu konuyu yazacağım.”Dedim.

***

İşin en başında sadece valilik ve birkaç resmi kuruma yemek vermeyi hedefleyen okul bünyesindeki mutfak, daha sonraları işi büyüterek kent merkezinde olan işyerlerine de yemek satışına niyetleniyormuş.

Onların açısından bakınca güzel görünen işleyişte mağdur olan büyük bir kesim var.

Kimler mi?

Onlarla aynı işi yapanlar.

Neden mi?

Devlet eliyle kurulu bir mutfakta kamu tarafından ödenen doğalgaz, elektrik ve çalışan maaşı ile kurulan ekip var.

Okul içinde sağlanan kira derdi olmayan bir üretim yerinden çıkan yemek var.

Diğer tarafta bu maliyetlerin tümünü sırtlanan firmaların aynı fiyata yemek satması mümkün mü?

Özel sektörün verdiği vergiyi göz önüne alırsak, kamu iştirakinin vergiden de muaf olacağını düşünürsek bu işletmeyle kim rekabet edebilir?

Sizce bu rekabet gerçek bir rekabet mi oluyor?

Konuyu bana anlatan esnaf arkadaşla baya bir dertleştik.

***

“Pandemi sürecinde işlerini olmadığını söyledi.

Bu yetmezmiş gibi bu durum ortaya çıkınca işletmemizi kapatma noktasına geldik.

Ne olacak bilmiyorum.

Gerekli yerlere durumu ilettim.

Lakin hala bir dönüş olmadı.”dedi.

**

“Ben de bu konuyu yazarım.

İlgili yerlerin konuya eğilmesini beklediğinizi anlatırım.”dedim.

Şimdi konu artık herkes tarafından biliniyor.

İş Tekirdağ İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Tekirdağ da faaliyette olan esnaf odalarının inisiyatifine geçti.

Bakalım onlar konu hakkında ne adım atacaklar?

İlgiyle takip ediyorum.

Detayları ve gelişmeleri buradan aktaracağım.

NOT: “Her konuda özellikle bu zamanda esnafımızın yanında yer almaya devam edeceğim.”

Saygılar…