SÜTLERİMİZ KALİTELİ Mİ?

 

Süt üreticileri,hep fiyatlardan yakınıyor ve süt hayvanlarının kesime göndermekten bahsediyor.

Durumun ciddi ve kritik eşikte olduğunun altını çiziyor.

Ancak üretilen sütlerin kalitesi nasıl?

Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ inek sütünde belirlediği protein ve yağ değerlerinde; üreticimiz,istenilen değerlere ulaşabiliyor mu?

Yapılan araştırmalar,süt üreticilerinin bu değerlere yüzde seksen oranında ulaştığını gösteriyor.

Zira alınan numuneler,bakanlıkta ve alt yapısını tamamlayan kooperatiflerde değerlendirilip,analizleri yapılıyor.

Bu analiz sonuçları,bakanlığın sitelerinden de numunenin gittiği hangi köyün, hangi ortağının numunesinin kaç yağ ve kaç protein olduğunu da direkt otomatikman üreticinin cep telefonuna gönderiliyor.

Üreticiye, bu sonuçlar, tedbirini alması için uyarı niteliğini taşıyor.

Tabii ki bakanlığın hedefi,hedeflenen rakamların üreticiler tarafından tutturulması.

Bunun içinde bakanlık ek ödeme yapma hazırlığında…

Süt üreticilerine, analiz sonuçlarına tam ulaşılabilmesi için eğitimler veriliyor.

Hayvanların nasıl besleneceği,kaldıkları ortamların kalitesi,hayvanların psikolojisi gibi konular işleniyor.

Helal olsun’

Bakanlık ne işlerle ilgileniyor.

Yediğimiz yoğurt,peynir ve süt ürünleri nerelerden,ne sonuçlarla tartışılığ,değerlendirmeleri yapılıyor.

Bir de süt fiyatları,alın teriyle doğru orantılı olsa…